Bakken en smeren met onverzadigd vet

Kies bij bakken en braden voor olie, zoals olijfolie, zonnebloemolie of raapzaadolie, vloeibare margarine of

vloeibaar bak- en braadvet.

En op brood voor halvarine of margarine uit een kuipje.

Deze plantaardige vetten bevatten onverzadigde vetten die goed zijn voor je bloedvaten en de kans op hartziekten verlagen.

Roomboter bevat meer verzadigde vetten. Dat is minder goed voor je gezondheid.

Ook voor het milieu is plantaardig vet een betere keuze.

Voor elke kilo boter is ongeveer 25 liter melk nodig.

De milieudruk van roomboter is hoger dan van halvarine, margarine of olie.